深圳南山区的“海底捞”火锅店，点了招牌毛肚和牛肉，单人消费88元。汤底麻辣鲜香，服务员切配超快，免费小料区种类丰富。吃了2小时，辣得爽快又回甘。店在海岸城附近，地铁直达方便。周末排队半小时，值得！这次探店感觉身心放松，深圳的节奏快，但这里慢下来真好。

麻婆豆腐用嫩豆腐400克切小块，牛肉末80克。锅中热油20毫升炒香郫县豆瓣酱15克和花椒5克，再下牛肉末炒散。倒入鸡汤200毫升，放入豆腐小火煮6分钟，最后勾薄芡加麻辣鲜香。豆腐入口嫩滑，汤汁浓郁。适合配米饭或油酥饼，辣得过瘾却不伤胃。